Amiche e amici del Gabbiano,
anche quest’anno
VI ASPETTIAMO
per festeggiare assieme a noi
l’arrivo del nuovo anno!
Di seguito il menu proposto per la serata:
CAPODANNO CON NOI
SABATO 31 DICEMBRE 2011
Aperitivo
Focaccine caserecce con salame, prosciutto crudo e mortadella cremonesi
Antipasto
Fagottino di ricotta e gamberi con fonduta di Salva Cremasco
Primi piatti
Tortelloni di pesce con spadellata di verdure e bottarga di Orbetello
Risotto con dadolata di Culatello e pistilli di zafferano
Secondi piatti
Arrosto di puledro alla Borghese con patate al forno
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Trancio di salmone fresco in crosta di pistacchi
Dessert
Panettone artigianale Loison con crema allo zabaione
Vini
Garda Classico DOC Groppello ’10 – Cantine Scolari
Lugana DOC ‘10 – Cantine Scolari
Franciacorta DOCG Brut – Bredasole
San Colombano DOC LA Tonsa Dolce – Nettare dei Santi
Incredibile prezzo di € 50,00 a persona tutto compreso.
