il Gabbiano

SPECIALITA' D'OCA E GRANDI VINI

il Gabbiano

SPECIALITÀ D'OCA E GRANDI VINI

PERCHE’ SCEGLIERE LA TRATTORIA IL GABBIANO?

La Trattoria Il Gabbiano è specialità d’oca e grandi vini dal 1983.

Da quasi 40 anni raccontiamo il nostro territorio attraverso piatti realizzati con le migliori materie prime della nostra zona, e proponiamo i migliori vini lombardi e delle regioni limitrofe.

La nostra specialità sono i piatti a base di oca, che richiamano l’antica nomea del nostro paese, Corte de’ Cortesi (CR), in passato conosciuto come “il paese delle oche e dei poeti”. Le origini di questo detto sono incerte, le versioni più accreditate sono due, e te le racconteremo volentieri quando verrai a provare il nostro Risotto milanese ma non troppo, la Coscia d’oca a 75° e gli altri nostri famosi piatti di oca.

Nel 2019 siamo stati protagonisti della puntata cremonese di Alessandro Borghese 4 Ristoranti e abbiamo vinto il Bonus Speciale per il Miglior Bollito Tradizionale Cremonese, che da allora è il nostro piatto più venduto in tutti i mesi, estate compresa.

La Trattoria Il Gabbiano è specializzata nei pranzi e le piccole cerimonie in famiglia, ed è l’ideale per una cena di lavoro o con la persona del tuo cuore.

In più: ogni sera alla Trattoria Il Gabbiano troverai un evento unico ed esclusivo (oltre al menu alla Carta): Una Notte da Leoni, Open Wine, Frizz & Fish, Aperitivo Consapevole. Visita le pagine apposite per scoprirli tutti!

Infine, la nostra selezione di vini del territorio, curata da Andrea Fontana, sommelier professionista e coordinatore regionale della guida Slow Wine, la guida dei vini italiana più venduta in Italia e all’estero; disponibile anche in vendita nella sala enoteca, assieme a numerose specialità alimentari (sbrisolona senza glutine, frollini, brutti ma buoni, meringhe, mostarda, marmellate, ecc.) prodotti da Elena e Stefania.

VUOI UN BEL REGALO DALLA TRATTORIA IL GABBIANO?

Siamo così sicuri che ti innamorerai di noi, che per la tua prima volta alla Trattoria il Gabbiano ti facciamo un regalo.
Quale regalo? Vogliamo stupirti.
Lascia la tua email qui sotto e te lo inviamo subito, con tutti i dettagli!

esterno del ristorante fontana
la sala del ristorante fontana
esterno del ristorante fontana

GIFT CARD

EVENTI

LIBRO

Regala un’esperienza indimenticabile alla Trattoria Il Gabbiano: acquista una nostra Gift Card, puoi farlo anche online. Scopri come leggendo qui sotto.

La Trattoria il Gabbiano è il luogo ideale dove festeggiare i tuoi momenti speciali: battesimi, compleanni, piccoli ricevimenti nuziali, cresime e comunioni.
Per festeggiare i nostri primi 35 anni di esistenza, e per celebrare la meritata pensione di Gianni e Giusi Fontana, i fondatori del locale, abbiamo pubblicato un libro.
SCOPRI DI PIÙ SULLE GIFT CARD
Regala un’esperienza indimenticabile alla Trattoria Il Gabbiano.

Acquista una nostra Gift Card!

Silver, Gold o Platinum. Tre formule per tre esperienze complete e memorabili.
Il regalo perfetto per essere ricordato.
Non puoi venire ad acquistarle da noi?
Nessun problema!
Scrivici una mail all’indirizzo info@trattoriailgabbiano.it e richiedici informazioni sulle Gift Card, ti invieremo una mail con la procedura da seguire e, una volta effettuato il pagamento, riceverai al tuo indirizzo mail la Gift Card da te scelta, che potrai stampare e donare alla persona desiderata.

Chiedici informazioni adesso, non aspettare!

SCOPRI DI PIÙ SUGLI EVENTI
La Trattoria il Gabbiano è il luogo ideale dove festeggiare i tuoi momenti speciali: battesimi, compleanni, piccoli ricevimenti nuziali, cresime e comunioni.

Da noi trovi un ambiente famigliare e informale, la grande cura e attenzione nella cucina, salette piccole e tranquille (con la possibilità di riservarle interamente) e un giardino interno per la sicurezza dei bambini.

Clicca sul bottone qui sotto per visualizzare le nostre proposte di menù per gli eventi.

SCOPRI DI PIÙ SUL LIBRO
L’abbiamo chiamato IL NOSTRO VOLO, ed è il nostro primo libro.

L’abbiamo pubblicato in occasione dei festeggiamenti per i 35 anni di attività e per celebrare la meritata pensione di Gianni e Giusi Fontana, i fondatori del locale.

Il libro racconta la nostra storia, dalle origini ad oggi, e racchiude i migliori 75 piatti che l’hanno contraddistinta, con foto a colori e ricetta.

È in vendita presso di noi, e tutti i ricavati vengono donati in beneficenza a MEDeA Onlus di Cremona (www.medeaonlus.org), associazione senza scopo di lucro che si occupa del sostegno ai malati oncologici e ai loro famigliari.

Se vuoi saperne di più, clicca sul bottone qui sotto e leggi gratis l’introduzione.

esterno del ristorante fontana

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EVENTI

La Trattoria il Gabbiano è il luogo ideale dove festeggiare i tuoi momenti speciali: battesimi, compleanni, piccoli ricevimenti nuziali, cresime e comunioni.

Da noi trovi un ambiente famigliare e informale, la grande cura e attenzione nella cucina, salette piccole e tranquille (con la possibilità di riservarle interamente) e un giardino interno per la sicurezza dei bambini.

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LIBRO

L’abbiamo chiamato IL NOSTRO VOLO, ed è il nostro primo libro.

L’abbiamo pubblicato in occasione dei festeggiamenti per i 35 anni di attività e per celebrare la meritata pensione di Gianni e Giusi Fontana, i fondatori del locale.

Il libro racconta la nostra storia, dalle origini ad oggi, e racchiude i migliori 75 piatti che l’hanno contraddistinta, con foto a colori e ricetta.

È in vendita presso di noi, e tutti i ricavati vengono donati in beneficenza a MEDeA Onlus di Cremona (www.medeaonlus.org), associazione senza scopo di lucro che si occupa del sostegno ai malati oncologici e ai loro famigliari.

Se vuoi saperne di più, clicca sul bottone qui sotto e leggi gratis l’introduzione.

CHI I VINI LI CONOSCE BENE

Pochissimi altri locali in Lombardia possono vantare la nostra conoscenza e competenza nei vini.
Il sommelier Andrea Fontana, allievo del seminario permanente Luigi Veronelli, è degustatore professionista, coordinatore della Lombardia per Slow Wine, la guida dei vini di Slow Food, e docente e relatore a corsi di degustazione e serate degustative.

Grazie a questa esperienza ha creato una linea esclusiva di vini chiamata Selezione Andrea Fontana CI METTO LA FACCIA, che raggruppa prodotti del territorio realizzati in maniera biologica e naturale.
A settembre 2017 ha inoltre dato vita al progetto RACCOLTI & RACCONTI che comprende un blog, una pagina YouTube , una pagina Facebook  e l’omonima carta dei vini composta interamente da etichette lombarde.

esterno del ristorante fontana
la sala del ristorante fontana

OGNI VENERDÌ SERA

APERITIVO CONSAPEVOLE

OGNI LUNEDÌ SERA

UNA NOTTE DA LEONI

Ogni venerdi sera quattro bollicine diverse in degustazione con le spiegazioni del nostro sommelier e l’abbinamento degli stuzzichini preparati dai nostri chef.

Ogni lunedì sera, un menù snello e gustoso, composto da primo, secondo e dolce, a scelta da una piccola Carta, proposto ad un prezzo vantaggioso.
SCOPRI DI PIÙ SULL'APERITIVO CONSAPEVOLE
Il venerdì sera la sala enoteca del Gabbiano si trasforma nell’Aperitivo Consapevole.

Una formula vincente che da oltre cinque anni attira appassionati di vino e in particolare del magico mondo delle bollicine.

Ogni sera quattro bollicine diverse in degustazione con le spiegazioni del nostro sommelier e l’abbinamento degli stuzzichini preparati dai nostri chef.

In più, quattro piatti speciali sempre diversi proposti ad un prezzo promozionale.

Naturalmente è sempre in funzione il ristorante, con le nostre apprezzate specialità d’oca e tutti piatti che compongono il menù.

Clicca qui sotto per vedere il programma completo.

SCOPRI DI PIÙ SU UNA NOTTE DA LEONI
Da oltre 15 anni ospitiamo con grande orgoglio il Lions Club Casalbuttano, che si riunisce da noi ogni due lunedì.

Finalmente, abbiamo deciso di estendere a tutti i nostri clienti il menù a loro riservato, proposto ad un prezzo molto vantaggioso.

In più, 2 euro a persona vengono da noi donati al Lions Club Casalbuttano e destinati ai loro services sul territorio.

Ogni lunedì, l’occasione unica per fare del bene, gustare la nostra cucina, e sentirsi Leoni per una notte!

Clicca qui sotto per vedere il programma completo.

esterno del ristorante fontana

OGNI VENERDÌ SERA

APERITIVO CONSAPEVOLE

Il venerdì sera la sala enoteca del Gabbiano si trasforma nell’Aperitivo Consapevole.

Una formula vincente che da oltre 4 anni attira appassionati di vino e in particolare del magico mondo delle bollicine.

Ogni sera quattro bollicine diverse in degustazione con le spiegazioni del nostro sommelier e l’abbinamento degli stuzzichini preparati dai nostri chef.

E’ inoltre possibile gustare i nostri piatti tradizionali a condizione vantaggiose.

Naturalmente è sempre in funzione il ristorante, con le nostre apprezzate specialità d’oca e tutti piatti che compongono il menù.

Clicca qui sotto per vedere il programma completo.

la sala del ristorante fontana

OGNI LUNEDÌ SERA

UNA NOTTE DA LEONI

Da oltre 15 anni ospitiamo con grande orgoglio il Lions Club Casalbuttano, che si riunisce da noi ogni due lunedì.

Finalmente, abbiamo deciso di estendere a tutti i nostri clienti il menù a loro riservato, proposto ad un prezzo molto vantaggioso.

In più, 2 euro a persona vengono da noi donati al Lions Club Casalbuttano e destinati ai loro services sul territorio.

Ogni lunedì, l’occasione unica per fare del bene, gustare la nostra cucina, e sentirsi Leoni per una notte!

Clicca qui sotto per vedere il programma completo.

esterno del ristorante fontana
la sala del ristorante fontana

OGNI MARTEDÌ SERA

OPEN WINE

OGNI MERCOLEDÌ SERA

FRIZZ&FISH

Ogni martedì sera, la serata imperdibile per gli amanti dei vini fermi: 9 vini e un super wine in degustazione libera ad un prezzo sconvolgente.
Ogni mercoledì sera, la serata più trasgressiva del Gabbiano: il FRIZZ&FISH

Menù di pesce sempre diverso abbinato a quattro vini a scelta tra frizzanti e spumanti.

SCOPRI DI PIÙ SU OPEN WINE
Ce l’avete chiesta in tanti e finalmente è arrivata: la serata dedicata gli amanti dei vini fermi.

Ogni martedì sera, a soli 8,50 in più della cena, potrai acquistare il Pacchetto Open Wine, e degustare liberamente senza limiti 9 vini fermi più un super wine sempre diverso ogni volta, scelti e raccontati dal nostro sommelier.

Alcuni esempi di super wine: Barolo, Barbaresco, Amarone, Brunello di Montalcino, San Leonardo, Granato Foradori, Turriga Argiolas, Gattinara, ecc.

Un viaggio enologico alla scoperta delle migliori produzioni nazionali e internazionali, ad un prezzo mai visto.

Clicca qui sotto per vedere il programma completo.

SCOPRI DI PIÙ SU FRIZZ&FISH
Da tempo volevamo che il mercoledì sera fosse per i nostri clienti una serata davvero speciale, diversa da tutte le altre.

Dopo i continui complimenti ai nostri piatti di pesce, proposti random in base alla stagione, abbiamo perciò deciso di dedicargli una serata intera ed esclusiva.

Ogni mercoledì sera il FRIZZ&FISH propone un menù di pesce sempre diverso, suddiviso per ingredienti, piatti, tipologie, interpretazioni.

In abbinamento, una bottiglia ogni due persone a scelta fra quattro proposte frizzanti o spumanti.

Clicca il bottone qui sotto per vedere la locandina.

esterno del ristorante fontana

OGNI MARTEDÌ SERA

OPEN WINE

Ce l’avete chiesta in tanti e finalmente è arrivata: la serata dedicata gli amanti dei vini fermi.

Ogni martedì sera, a soli 8,50 in più della cena, potrai acquistare il Pacchetto Open Wine, e degustare liberamente senza limiti 9 vini fermi più un super wine sempre diverso ogni volta, scelti e raccontati dal nostro sommelier.

Alcuni esempi di super wine: Barolo, Barbaresco, Amarone, Brunello di Montalcino, San Leonardo, Granato Foradori, Turriga Argiolas, Gattinara, ecc.

Un viaggio enologico alla scoperta delle migliori produzioni nazionali e internazionali, ad un prezzo mai visto.

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OGNI MERCOLEDÌ SERA

FRIZZ&FISH

Da tempo volevamo che il mercoledì sera fosse per i nostri clienti una serata davvero speciale, diversa da tutte le altre.

Dopo i continui complimenti ai nostri piatti di pesce, proposti random in base alla stagione, abbiamo perciò deciso di dedicargli una serata intera ed esclusiva.

Ogni mercoledì sera il FRIZZ&FISH propone un menù di pesce sempre diverso, suddiviso per ingredienti, piatti, tipologie, interpretazioni.

In abbinamento, una bottiglia ogni due persone a scelta fra quattro proposte frizzanti o spumanti.

Clicca il bottone qui sotto per vedere la locandina.

LE ULTIME NOVITÀ

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DICONO DI NOI

La nostra più grande fortuna? I nostri clienti e le loro opinioni.
Leggi cosa dicono sulla trattoria Il Gabbiano

RIMANIAMO IN CONTATTO?

Piazza Vittorio Veneto, 10 Corte de’ Cortesi (CR)
11 – 15 | 19 – 23
Chiuso giovedì

Trattoria il Gabbiano

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TERRITORIO E PERCORSI

La trattoria Il Gabbiano è partner del progetto Religotour, che coinvolge le province di Cremona, Brescia, Bergamo, Milano e Mantova.

Facciamo parte degli itinerari Religione e Paesaggio, Le figure della Fede, Itinerari Ebraici e Religione e Arte. Visita la pagina dedicata per approfondimenti.