PERCHE’ SCEGLIERE IL GABBIANO83?

Il Gabbiano83 è specialità d’oca e grandi vini a Corte de’ Cortesi (CR) dal 1983.

Da quasi 40 anni raccontiamo il nostro territorio attraverso piatti realizzati con le migliori materie prime della nostra zona, e proponiamo i migliori vini lombardi e delle regioni limitrofe.

La nostra specialità sono i piatti a base di oca, che ricordano l’antica nomea di Corte de’ Cortesi, in passato chiamato “il paese delle oche e dei poeti”. 

Nel 2019 siamo stati protagonisti della puntata cremonese di Alessandro Borghese 4 Ristoranti e abbiamo vinto il Bonus Speciale per il Miglior Bollito Tradizionale Cremonese.

Il Gabbiano83 è la tua scelta migliore per il pranzo della domenica e le piccole cerimonie in famiglia, ed è l’ideale per una cena con la persona del tuo cuore.

In più, ogni sera al Gabbiano83 troverai un evento unico ed esclusivo (oltre al menu alla Carta, sempre presente): UNA NOTTE DA LEONI il lunedì sera, OPEN WINE il martedì sera, FRIZZ & FISH il mercoledì sera, APERITIVO CONSAPEVOLE il venerdì sera. Clicca sui nomi per i dettagli!

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Al Gabbiano83 non ci annoiamo mai.

Ogni scusa è buona per preparare sempre qualcosa di speciale: lo Spiedo e Banco d'Assaggio; la Cento Cene per Slow Wine; il Gabbiano al Mare.

E poi Natale, Santo Stefano, San Valentino, Pasqua, Lunedì dell'Angelo, ecc. 

Ogni evento riserva un menù unico e accattivante, se vuoi essere sempre il primo a conoscerlo e avere condizioni speciali, iscriviti alla nostra newsletter.

Compila il form qui sotto: 

esterno del ristorante fontana
la sala del ristorante fontana
esterno del ristorante fontana

GIFT CARD

MENU EVENTI

IL NOSTRO VOLO

Regala un’esperienza indimenticabile al Gabbiano83: acquista una nostra Gift Card, puoi farlo anche online. Scopri come leggendo qui sotto.

Il Gabbiano83 è il luogo ideale dove festeggiare i tuoi momenti speciali: battesimi, compleanni, piccoli ricevimenti nuziali, cresime, comunioni, ecc.

Per festeggiare i nostri primi 35 anni, e per celebrare la meritata pensione di Gianni e Giusi Fontana, i fondatori del locale, abbiamo pubblicato un libro.

SCOPRI DI PIÙ SULLE GIFT CARD

Regala un’esperienza indimenticabile al Gabbiano83, acquista una nostra Gift Card: ne hai a disposizione ben sei tipologie diverse!

Silver, Gold e Platinum: corrispondenti ai nostri tre menù degustazione, per un’esperienza completa e memorabile, il regalo perfetto per essere ricordati.

Frizz Fish, Aperitivo Consapevole e Open Wine: tre serate speciali, per un regalo mirato e appagante, personalizzabili come vuoi.

Come fare per acquistarle?

Sono disponibili fisicamente da noi al Ristorante oppure le puoi acquistare online e riceverle comodamente via mail.

Clicca sul bottone qui sotto per acquistarle!

SCOPRI DI PIÙ SUGLI EVENTI

Il Gabbiano83 è il luogo ideale dove festeggiare i tuoi momenti speciali.

Battesimi, compleanni, piccoli ricevimenti nuziali, cresime, comunioni, feste della classe, cene aziendali, ecc.

Al Gabbiano83 trovi un ambiente famigliare e informale e una grande cura e attenzione nella cucina.

Disponiamo di quattro salette piccole e tranquille, con la possibilità di riservarle interamente, e nella bella stagione un giardino interno per la sicurezza dei bambini.

Clicca sul bottone qui sotto per visualizzare le nostre proposte di menù per gli eventi.

SCOPRI DI PIÙ SUL LIBRO

L’abbiamo chiamato IL NOSTRO VOLO, ed è il libro che racconta i primi 35 anni della nostra storia, dalla nascita nel 1983 al 2018.

Al suo interno troverai i migliori 75 piatti che l’hanno contraddistinta, con foto a colori e ricetta.

È in vendita al Ristorante al prezzo minimo d 20 euro, e tutti i ricavati vengono donati in beneficenza a MEDeA Onlus di Cremona (www.medeaonlus.org), associazione senza scopo di lucro che si occupa del sostegno ai malati oncologici e ai loro famigliari.

Se vuoi saperne di più, clicca sul bottone qui sotto e leggi gratis l’introduzione.

esterno del ristorante fontana

GIFT CARD

Regala un’esperienza indimenticabile al Gabbiano83, acquista una nostra Gift Card: ne hai a disposizione ben sei tipologie diverse!

Silver, Gold e Platinum: corrispondenti ai nostri tre menù degustazione, per un’esperienza completa e memorabile, il regalo perfetto per essere ricordati.

Frizz Fish, Aperitivo Consapevole e Open Wine: tre serate speciali, per un regalo mirato e appagante, personalizzabili come vuoi.

Come fare per acquistarle?

Sono disponibili fisicamente da noi al Ristorante oppure le puoi acquistare online e riceverle comodamente via mail.

Clicca sul bottone qui sotto per acquistarle!

la sala del ristorante fontana

MENU EVENTI

Il Gabbiano83 è il luogo ideale dove festeggiare i tuoi momenti speciali.

Battesimi, compleanni, piccoli ricevimenti nuziali, cresime, comunioni, feste della classe, cene aziendali, ecc.

AL Gabbiano83 trovi un ambiente famigliare e informale e una grande cura e attenzione nella cucina.

Disponiamo di quattro salette piccole e tranquille, con la possibilità di riservarle interamente, e nella bella stagione un giardino interno per la sicurezza dei bambini.

Clicca sul bottone qui sotto per visualizzare le nostre proposte di menù per gli eventi.

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IL NOSTRO VOLO

L’abbiamo chiamato IL NOSTRO VOLO, ed è il libro che racconta i primi 35 anni della nostra storia, dalla nascita nel 1983 al 2018.

Al suo interno troverai i migliori 75 piatti che l’hanno contraddistinta, con foto a colori e ricetta.

È in vendita al Ristorante al prezzo minimo d 20 euro, e tutti i ricavati vengono donati in beneficenza a MEDeA Onlus di Cremona (www.medeaonlus.org), associazione senza scopo di lucro che si occupa del sostegno ai malati oncologici e ai loro famigliari.

 Se vuoi saperne di più, clicca sul bottone qui sotto e leggi gratis l’introduzione.

CHI I VINI LI CONOSCE BENE

Pochissimi altri locali possono vantare la nostra conoscenza e competenza nei vini Lombardi.

Il sommelier Andrea Fontana, allievo del seminario permanente Luigi Veronelli, è degustatore professionista, Coordinatore Regionale per Slow Wine, la guida dei vini di Slow Food, e docente e relatore a corsi di degustazione e serate degustative.

Grazie a questa esperienza, nel 2017 ha creato una linea esclusiva di vini chiamata Selezione Andrea Fontana CI METTO LA FACCIA, che raggruppa esclusivamente vini del territorio, prodotti nel rispetto dell’ambiente.

Nel 2020 è nata la nuova linea SULLE ORME DI PAPA: 4 aziende con le quali collaboriamo da quasi 40 anni e che il nostro sommelier Andrea ha conosciuto da bambino, accompagnando papà Gianni nelle gite enogastronomiche del giovedì.

CI METTO LA FACCIA e SULLE ORME DI PAPA’: due lati della stessa medaglia, i “nostri” vini che consigliamo in abbinamento alla nostra cucina. Li puoi vedere cliccando il bottone qui sotto.

Se invece vuoi vedere tutti i vini della nostra Enoteca, CLICCA QUI per sfogliare la nostra Carta dei Vini Digitale.

esterno del ristorante fontana
la sala del ristorante fontana

ogni venerdì sera

L’APERITIVO CONSAPEVOLE

ogni lunedì sera

UNA NOTTE DA LEONI

Ogni venerdì sera, formula CLASSIC o DELUXE: le migliori bollicine italiane e straniere, sempre diverse, scelte e raccontate dal nostro sommelier.

Iscriviti alla lista per conoscere in anteprima il programma di ogni settimana.

Ogni lunedì seraMENU BIG da quattro portate oppure MENU SMALL da tre portate, rispettivamente a 30 e 24 euro a persona, due dei quali donati ai services del Lions Club Casalbuttano.

Iscriviti alla lista per ricevere ogni settimana in anteprima il menù e il link per prenotare il tuo tavolo.

SCOPRI DI PIÙ SULL'APERITIVO CONSAPEVOLE

La nostra serata evento più storica, appuntamento fisso del venerdì sera da ormai 8 anni.

Ogni venerdì sera quattro bollicine diverse in degustazione con l’abbinamento degli stuzzichini preparati dai nostri chef.

Dal 2021, la formula è raddoppiata, con la possibilità di aggiungere un calice di BIG BOLL, una grande bottiglia, sempre diversa, proposta eccezionalmente al calice.

In più, quattro piatti speciali sempre diversi proposti ad un prezzo promozionale.

Naturalmente è sempre in funzione il ristorante, con le nostre apprezzate specialità d’oca e tutti piatti che compongono il menù.

Clicca sul bottone qui sotto e compila il sondaggio di iscrizione alla lista: ogni settimana riceverai in anteprima i vini proposti e i piatti realizzati.

SCOPRI DI PIÙ SU UNA NOTTE DA LEONI

Da oltre 15 anni, il lunedì sera ospitiamo con grande orgoglio il Lions Club Casalbuttano.

A loro e a tutti i nostri clienti proponiamo un menù speciale ad un prezzo molto vantaggioso, nelle varianti BIG da 4 portate o SMALL da 3 portate.

Per ogni menù venduto, 2 euro vengono donati proprio al Lions Club Casalbuttano e destinati ai loro services sul territorio.

Ogni lunedì sera, l’occasione unica per fare del bene, gustare la nostra cucina ad un prezzo vantaggioso, e sentirsi Leoni per una notte!

Clicca sul bottone qui sotto e compila il sondaggio di iscrizione alla lista: ogni settimana riceverai in anteprima il menù proposto e il link per prenotare il tuo tavolo.

esterno del ristorante fontana

ogni venerdì sera

APERITIVO CONSAPEVOLE

Ogni venerdì sera, formula CLASSIC o DELUXE: le migliori bollicine italiane e straniere, sempre diverse, scelte e raccontate dal nostro sommelier.

La nostra serata evento più storica, appuntamento fisso del venerdì sera da ormai 8 anni.

Ogni venerdì sera quattro bollicine diverse in degustazione con l’abbinamento degli stuzzichini preparati dai nostri chef.

Dal 2021, la formula è raddoppiata, con la possibilità di aggiungere un calice di BIG BOLL, una grande bottiglia, sempre diversa, proposta eccezionalmente al calice.

In più, quattro piatti speciali sempre diversi proposti ad un prezzo promozionale.

Naturalmente è sempre in funzione il ristorante, con le nostre apprezzate specialità d’oca e tutti piatti che compongono il menù.

Clicca sul bottone qui sotto e compila il sondaggio di iscrizione alla lista: ogni settimana riceverai in anteprima i vini proposti e i piatti realizzati.

la sala del ristorante fontana

ogni lunedì sera

UNA NOTTE DA LEONI

Ogni lunedì seraMENU BIG da quattro portate oppure MENU SMALL da tre portate, rispettivamente a 30 e 24 euro a persona, due dei quali donati ai services del Lions Club Casalbuttano.

Da oltre 15 anni, il lunedì sera ospitiamo con grande orgoglio il Lions Club Casalbuttano.

A loro e a tutti i nostri clienti proponiamo un menù speciale ad un prezzo molto vantaggioso.

2 euro a menù vengono inoltre da noi donati proprio al Lions Club Casalbuttano e destinati ai loro services sul territorio.

Ogni lunedì sera, l’occasione unica per fare del bene, gustare la nostra cucina, e sentirsi Leoni per una notte!

Clicca sul bottone qui sotto per vedere la locandina e segui i nostri canali social per rimanere sempre aggiornato sul menù della settimana.

esterno del ristorante fontana
la sala del ristorante fontana

ogni martedì sera

OPEN WINE

ogni mercoledì sera

FRIZZ & FISH

Ogni martedì sera, la serata dedicata ai vini fermi: 9 vini e un super wine in degustazione a soli 9,50 euro in più del prezzo della cena.

Iscriviti alla lista e conosci in anteprima il super wine della settimana.

Ogni mercoledì sera, menù completo di pesce, sempre diverso, con una bottiglia di bollicine ogni due menù, a soli 34 euro a persona.

Iscriviti alla lista e ricevi tutte le settimane il menù in anteprima.

SCOPRI DI PIÙ SU OPEN WINE

Ce l’avete chiesta in tanti e finalmente è arrivata: la serata dedicata gli amanti dei vini fermi.

Ogni martedì sera, a soli 9,50 in più della cena, potrai acquistare il pacchetto OPEN WINE, e degustare liberamente senza limiti 9 vini fermi più un super wine sempre diverso ogni volta, scelti e raccontati dal nostro sommelier.

Un viaggio enologico alla scoperta delle migliori produzioni nazionali e internazionali, ad un prezzo mai visto.

Clicca sul bottone qui sotto e compila il sondaggio di iscrizione alla lista: ogni settimana conoscerai in anteprima il super wine e il link per prenotare il tuo tavolo.

SCOPRI DI PIÙ SU FRIZZ&FISH

Nato dopo il primo lockdown del 2020, in poco tempo il FRIZZ & FISH è diventato la nostra serata speciale più conosciuta e apprezzata.

Ogni mercoledì sera, il Gabbiano83 si trasferisce idealmente sulle rive dei più bei lungomare della nostra penisola, e ti regala un menù completo di pesce, gustoso e sempre diverso, cucinato con maestria ed estro dalla nostra mitica chef Elena.

In abbinamento, una bottiglia ogni due persone a scelta fra quattro proposte di vini frizzanti o spumanti.

Clicca sul bottone qui sotto e compila il sondaggio di iscrizione alla lista: ogni settimana riceverai in anteprima il menù e i vini proposti e il link per prenotare il tuo tavolo.

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ogni martedì sera

OPEN WINE

Ce l’avete chiesta in tanti e finalmente è arrivata: la serata dedicata gli amanti dei vini fermi.

Ogni martedì sera, a soli 9,50 in più della cena, potrai acquistare il pacchetto OPEN WINE, e degustare liberamente senza limiti 9 vini fermi più un super wine sempre diverso ogni volta, scelti e raccontati dal nostro sommelier.

Un viaggio enologico alla scoperta delle migliori produzioni nazionali e internazionali, ad un prezzo mai visto.

Clicca sul bottone qui sotto e compila il sondaggio di iscrizione alla lista: ogni settimana conoscerai in anteprima il super wine e il link per prenotare il tuo tavolo.

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ogni mercoledì sera

FRIZZ & FISH

Ogni mercoledì sera, menù completo di pesce, sempre diverso, con una bottiglia di bollicine ogni due menù, a soli 37 euro a persona.

Nato dopo il primo lockdown del 2020, in poco tempo il FRIZZ & FISH è diventato la nostra serata speciale più conosciuta e apprezzata.

Ogni mercoledì sera, il Gabbiano83 si trasferisce idealmente sulle rive dei più bei lungomare della nostra penisola, e ti regala un menù completo di pesce, gustoso e sempre diverso, cucinato con maestria ed estro dalla nostra mitica chef Elena.

In abbinamento, una bottiglia ogni due persone a scelta fra quattro proposte di vini frizzanti o spumanti.

Clicca sul bottone qui sotto e compila il sondaggio di iscrizione alla lista: ogni settimana riceverai in anteprima il menù e i vini proposti e il link per prenotare il tuo tavolo.

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La nostra più grande fortuna? I nostri clienti e le loro opinioni.
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Piazza Vittorio Veneto, 10 Corte de’ Cortesi (CR)
11 – 15 | 19 – 23
Chiuso giovedì

Trattoria il Gabbiano

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